«Пещерные города» расположены в Бахчисарайском районе и в зоне Севастополя на малодоступных скалистых мысах и останцах Внутренней горной гряды. Основали их потомки разноплемённого населения степей и центрального предгорья - тех поздних скифов, сарматов, аланов, которые в III-IV вв. уходили в более гористые и труднодоступные места, спасаясь от нашествий готов и гуннов. Здесь беженцы слились постепенно с потомками тавров - древних аборигенов Крыма. Тогда же к ним присоединились местные греки, позднее – малоазийские греки-иконопочитатели, потом армяне, бежавшие от турок, и другие гонимые судьбой народы, попадавшие в Крым.
Эски-Кермен - один из крупных «пещерных городов» Крыма – расположен в 20 км к юго-западу от Бахчисарая. Сейчас покинутый и безмолвный, он в годы средневековья занимал доминирующее положение в хозяйственной жизни близлежащих поселений, был крупным центром торговли и ремёсел. Эски-Кермен был хорошо укреплён. Над обрывами тянулись оборонные стены из крупных блоков известняка. Башни-казематы были высечены в скалах или сложены из камня.
Город Тепе-Кермен существовал в период с VI по XIV в. Наибольшего расцвета достиг в XII—XIII вв. Высока концентрация искусственных пещер - более 230.
Есть пещерная церковь IX—XII вв. с высеченными крестами, могилами, надписями на греческом языке. Гибель города по некоторым версиям привязывают к набегу золотоордынца Ногая в 1299 г.
«Пещерный город» Мангуп-Кале находится в 20 км к югу от Бахчисарая. Являясь столицей политически самостоятельного княжества Феодоро, город располагался на большой столообразной горе Баба-Даг («отчая гора») в юго-западной части предгорья. Его территория была защищена стенами и башнями и представляла мощный оборонительный узел.