Фридрих Иозеф Хаас, или как его звали в Москве - Федор Петрович Гааз, - родился 24 августа 1780 года близ Кельна (Германия) в семье аптекаря. Учился в Иенском университете. Получив степень доктора медицины, молодой врач в 1802 году поселился в Москве, где в 1808 году открыл частную практику окулиста. Успех его оказался столь очевидным, что императрица Мария Федоровна (жена Павла 1) назначила его главным врачом Павловской больницы. Он получил титул надворного советника (в связи с исследованием кавказских лечебных источников). В 1812 году он – офицер санитарной службы русской армии, сражавшейся с войсками Наполеона.

Ф.П. Гааз вел аккуратную, скромную жизнь расчетливого немца и, разбогатев, «обладал в Москве домом и имением в селе Тишках, - сообщает известный юрист А.Ф.Кони,- где он устроил суконную фабрику» (А.Ф.Кони, Собрание сочинений, т. 5, М. 1968 г., с. 314). Гааз тратил огромные средства на открытие школы для детей арестантов, тюремной больницы на 120 коек (Воробьевы горы, г. Москва) и иные благотворительные цели.

Переломным, определяющим направлением деятельности на всю его последующую жизнь оказался 1825 год. Тогда в московском тюремном замке (так называли Бутырскую пересыльную тюрьму) вспыхнула эпидемия тифа. Ф.П. Гааз был приглашен участвовать в подавлении эпидемии. При этом в тюремном замке он впервые близко познакомился с условиями содержания заключенных, проникся состраданием к ним и решил помочь несчастным.

Был учрежден Московский тюремный благотворительный комитет. Ф.П. Гааз вошел в его состав. В 1827 году московский генерал-губернатор князь Д.В. Голицын назначил его главным врачом московских тюремных больниц.

Федор Петрович принимал бесплатно пациентов в тюрьмах, добился замены тяжелых колодок кандалами – более легкими и обитыми изнутри кожей. Средства, накопленные когда-то обширной врачебной практикой, он расходует на оказание помощи несчастным. На его фабрике в селе Тишково производимое сукно частично отправлялось на изготовление тюремной одежды.

Средства, однако, таяли. Тогда он продаёт принадлежащий ему огромный дом в Москве на Кузнецком мосту, суконную фабрику и имение в Тишково, в конечном счете, разоряется и умирает в нищете 18 августа 1853 года. На его могиле, на Введенском кладбище установлен памятник в виде массивной глыбы с оградой из кандалов. Оковы олицетворяют тех, кому всего себя посвятил московский врачеватель, оставшийся в памяти символом милосердия, признанным в Москве «святым доктором». О благотворительной деятельности этого доктора писали многие классики русской литературы. С ним близко были знакомы Толстой, Гоголь, Тургенев, Вяземский. У здания института гигиены детей и подростков (переулок Мечникова, 5), где когда-то находилась полицейская больница для бесприютных, в 1909 голу был построен в память о Ф.П. Гаазе его бронзовый бюст. На лавровом венке выбиты три слова, взятые из завещания доктора, - «Спешите делать добро…».